chapelle5Escoire est une petite commune de 394 hectares bâtie sur un coteau calcaire et boisé dominant la vallée argileuse et limoneuse de l'Isle. Elle est habitée depuis le néolithique (des découvertes de pierres taillées l'attestent).

En 1403, notre village s'’appelait ESCOYRA puis vers 1670, il est nommé EXCOIRE, ces différentes appellations provenant du latin, de l'ancien occitan et peut-être de l'’anglais (occupation britannique pendant la guerre de 100 ans).